Indicadores de producción en fincas
Dice una de las clásicas premisas de la administración moderna: “Si no se puede medir, no se puede controlar; si no se puede controlar, no se puede administrar”. Esto es aplicable a todas las ramas de la administración, lo cual incluye, obviamente, la administración de fincas. De tal forma que si nuestro propósito es lograr una mayor rentabilidad en nuestras fincas, debemos comenzar por el principio, es decir, definir qué y cómo lo vamos a medir.
Comencemos entonces por el principio. Un indicador se define como una medida que nos permite ir observando el parámetro de avance en el cumplimiento de objetivos y metas que proporciona un medio sencillo y fiable para medir logros, reflejar los cambios vinculados con una intervención o ayudar a evaluar los resultados de un organismo de desarrollo. Es por esta razón que para cualquier actividad que desarrollemos en nuestras fincas es importante definir indicadores que nos permitan determinar cómo va el negocio.
Muchos indicadores han sido previamente desarrollados por la academia, por lo que no tenemos que desgastarnos tratando de diseñar indicadores para nuestro caso particular. A continuación presentamos algunos indicadores que pueden ser útiles, dependiendo de la actividad que realicemos o vayamos a realizar en nuestras fincas:
INDICADORES |
DESCRIPCION |
Producción Animal |
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Tasa de mortalidad | |
Tasa de morbilidad | |
Costos de producción | |
Costos de comercialización | |
Utilidad antes de impuestos | |
Producción Bovina |
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Número de crías/vaca/año | |
% de parición | Crías/vacas |
Número de pajillas/concepción | |
Servicios/concepción | |
Número de hembras/reproductor | |
Tasa de concepción al primer servicio | |
Días abiertos | |
Capacidad de Carga | |
Intervalo entre partos | |
Edad al destete | |
Peso al destete | |
Número de vacas en ordeño | |
Número de litros de leche/vaca | |
Producción Ovina |
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Número de partos gemelares | |
Capacidad de carga | |
Número de hembras/reproductor | |
Producción Caprina |
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Número de litros de leche/cabra | |
Capacidad de carga | |
Número de hembras/reproductor | |
Producción Equina |
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Número de crías/yegua/año | |
Servicios/concepción | |
Número de hembras/reproductor | |
Capacidad de carga | |
Producción Porcina |
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Número de crías/cerda/año | |
Montas/concepción | |
Peso promedio al destete | |
Peso promedio al levante | |
Peso promedio al sacrificio | |
Producción Avícola |
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Número de aves por unidad de área | |
Peso del huevo al incubar | |
Peso al levante | |
Peso al sacrificio | |
Costo de alimento/ave | |
Zoocría |
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Caiman crocodilus fuscus | |
Origen de parentales | |
Número de parentales autorizados | |
Inventarios estimado de reproductores | |
Estado físico del pie parental | Deficiente, regular o bueno |
Densidad de manejo para parentales | |
Tipo de alimento suministrado a los parentales | |
Cantidad de alimento por ración | |
Costo de ración suministrada | |
Frecuencia semanal de alimentación | |
Número de encierros de parentales | |
Tamaño promedio de encierros de parentales | |
Época de posturas y eclosiones | |
Frecuencia de recolección de huevos | |
Producción Agrícola |
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Área productiva de la finca | |
Número de kg. Producidos/unidad de área | |
Costos de producción | |
Utilidad antes de impuestos | |
Actividad Turística |
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Costo de operación | |
Costo de mercadeo | |
Utilidad antes de impuestos | |
Ocupación promedio mensual | Número de personas que alquilaron mensualmente una finca durante un periodo de 1 año |
Tasa de crecimiento de ocupación anual | |
Servicios de eventos |
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Costo de operación | |
Costo de mercadeo | |
Utilidad antes de impuestos | |
Número de servicios contratados mensualmente | |
Tasa de crecimiento de número de servicios contratados anualmente |
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