Guernsey, la raza desarrollada por monjes
La raza Guernsey tiene un muy buen desempeño en pasturas y presenta una destacada habilidad materna.
Guernsey, una pequeña isla en el canal de La Mancha, es el lugar de origen de la vaca Guernsey. El desarrollo de esta raza data del 960 A.C.,época en la cual los monjes llevaron ganado francés (principalmente Normando) a la isla.
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Importación a América
La raza Guernsey llegó a América en septiembre de 1840, cuando el capitán Belair del Schooner Pilot llevó tres vacas Guernsey al puerto de Nueva York. Posteriormente, el capitán Prince importó dos novillos y un toro de la isla. Estos animales fueron la base de la mayoría de las Guernseys que llegaron al nuevo continente.
Guernseys americanos
Con la premisa de que la identificación es crucial para preservar la pureza de la raza, un grupo de criadores de Guernsey fundaron el American Guernsey Cattle Club en 1877. Desde ese entonces, la organización ha registrado más de tres millones de Guernseys. En la actualidad, la American Guernsey Association, la organización americana que registra y promueve el ganado Guernsey, ha introducido muchos programas para el posicionamiento y establecimiento de la raza.
Mejoramiento genético
En términos genéticos, el ganado Guernsey actual es muy diferente de aquel ganado desarrollo en el año 960 A.C. Debido al advenimiento y la comercialización de la inseminación artificial, se ha logrado un importante mejoramiento genético y la expresión de los caracteres fenotípicos deseables.
Las fortalezas del Guernsey
El ganado Guernsey es conocido por producción de leche con altas concentraciones de grasa, proteína y betacaroteno. Debido a su tamaño corporal intermedio, esta raza produce alta calidad de leche y consume entre un 20 a 30 por ciento menos por kilogramo de leche producido en comparación con las razas lecheras más reconocidas. Otras características de la Guernsey que más llama la atención a los productores es la alta adaptabilidad que tiene.
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