Cacay, un buen negocio
El cultivo del árbol del cacay tiene un enorme potencial dentro de la producción ganadera y la industria cosmética.
El cacay es una de las especies más promisorias de la biodiversidad amazónica, razón por la cual ha sido objeto de estudio de científicos e instituciones en Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y Brasil. A pesar que sus bondades y potencial económico se encuentran publicados desde hace más de 60 años, resulta sorprendente que ninguno de estos países lo haya industrializado en el pasado.
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El árbol
A este árbol también se le conoce como almendro, palo maní, taqui, árbol de nuez o cumaná. Es un árbol frondoso, que alcanza entre 15 y 20 mts de altura. Es una especie rústica, adaptada a suelos ácidos y pobres en nutrientes, como los de los llanos orientales, que son el horizonte agrícola inexplotado de Colombia. Son árboles longevos, encontrándose individuos de 80 y 100 años en plena producción.
Es un cultivo ideal para economía campesina, ya que es viable desde pequeñas extensiones, es de fácil manejo y se asocia bien con otros cultivos como: cacao, plátano, arroz, maíz y forrajes.
Al ser un árbol de selva, es excelente para la sustitución de cultivos ilícitos y la reforestación.
El fruto
El fruto es del tamaño de un limón Tahití y todas sus partes se aprovechan. La cáscara se utiliza como alimento para ganado o como abono orgánico. El cuesco tiene alto poder calórico y es de combustión lenta, lo que lo hace un excelente combustible ecológico.
Las nueces de cacay son una importante alternativa para la seguridad alimentaria de las comunidades en la región. De las nueces se extrae un aceite muy saludable, que también es utilizado para el cuidado de la piel. Su alto contenido de omega 3, 6 y 9, ayuda a bajar el colesterol.
Por sus propiedades curativas, los indígenas utilizan el aceite como emoliente, para sanar quemaduras e irritaciones y como cicatrizante. Al extraer el aceite queda una harina rica en proteínas, minerales, omegas y fibra, lo que la hace ideal como suplemento alimenticio.
Contiene más del 40% de proteína, todos los aminoácidos esenciales y es más digestible que la harina de soya. A partir de la harina se prepara leche de almendra, que sirve como sustituto de la leche animal y para el desarrollo de bebidas funcionales.
Pese a tener más proteína que la quinua y ser más sano que el aceite de oliva, tiene su mayor valor en la industria cosmética por sus propiedades de antienvejecimiento.
Un buen negocio
La inversión para poner a producir una hectárea de tierra con cacay es mínima. Es un cultivo que empieza a producir, una vez injertado los árboles, entre el tercero y el cuarto año, y retorna la inversión alrededor de los 8 años. Es una alternativa para la erradicación de pobreza y un mecanismo de pensión, dado que una hectárea genera un ingreso familiar promedio de más de un salario mínimo mensual, por más de 50 años.
Su cultivo permite desarrollar paralelamente un sistema de ganadería silvopastoril en la cual se combine la explotación del fruto como la producción de carne y de leche.
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Necesito conseguir semillas de SACHA INNCHI O CACAY. Precios y dirección. Formas de pago.
Donde consigo las semillas
Estoy interesado en conseguir semillas de cacay
Es el Maná moderno. estoy interesado en cultivar cacay
estoy interesado en cultivar el cacay , como consigo las semillas y cuanto es el costo
Buenos días
le agradezco información relacionado con el CACAY en los siguientes aspectos valor de kilo de semilla , costos por hectárea , control de plagas , manejo del producto, producción NUEZ por árbol en época de cosecha e intervalos , compradores con dirección por nuez , o aceite en Colombia o compradores en el exterior que quieran sumarse al proyecto para 50 hectareas
gracias
Buenas noches; desde la zona de SELVA DE PERÚ.
Contamos con áreas muy significativas de cacay, destinadas a la comunidades nativas de la amazonia y ahora contamos con los convenios correspondientes para preservar la especie y mitigar el cambio climático conservando los bosques amazónicos.
Podemos abastecer aceite de Caryodendron orinocense a granel; el mismo que es procesada en una moderna planta de origen Italiana
Estoy interesada en el cultivo del Cacay, en donde y como se consiguen las semillas, cuál es el costo, hay alguna entidad que se encargue de la compra y comercialización?
Buen día me encuentro intetezado en comprar semilla de cacay donde o como hago para conseguirla
Lo consigues en el Caquetá , frente a la catedral de Florencia hay un árbol muy productivo de fruto y es uno de los 3 en Florencia , da su fruto entre los meses de noviembre a febrero , segun el tiempo de lluvia .
Si desea información le puedo ayudar , realice una investigación sobre su cultivo , 304 3540404
Interesado en cultivar CACAY, en Neiva Huila Colombia
Quiero información
Estoy interesada en conocer como se injertar, tengo un árbol con la a primer cosecha