Incubación de huevos de avestruz
La incubación artificial de huevos de avestruz se desarrolló en Sudáfrica desde 1.867. Si bien los principios de la tecnología de la avicultura comercial han sido las bases para el desarrollo de esta actividad con avestruces, existen importantes diferencias en parámetros específicos que se deben tener en cuenta.
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Parámetro |
Promedio |
Rango |
| Días de postura |
120 |
20 |
| Número de huevos por hembra por anio |
50 |
20 |
| Tamanio de postura |
20 huevos |
10 |
| Fertilidad % |
80 |
20 |
| Tamanio del huevo |
350-2200 gr |
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| Temperatura de Incubación |
35-36.9oC |
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| Humedad % |
25-40% |
Se debe tener en cuenta además que los huevos de avestruz deben ser rotados periódicamente durante la incubación para agitar las capas de nutrientes y productos de desecho alrededor del embrión en desarrollo. Aquellos huevos que se rotan con poca frecuencia exhiben bajos porcentajes de eclosión y alta prevalencia de mal posicionamiento embrionario. La mayoría de productores comerciales rotan los huevos 45o uno o dos veces por hora.
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