Moringa: cultivo y aprovechamiento
La moringa es una especie que no es muy exigente en cuanto a las condiciones agroambientales para su establecimiento. Aún así existen factores que pueden incidir en su mayor producción.
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Establecimiento y cultivo
La moringa puede cultivarse como monocultivo o en conjunto con otras especies como leucaena (Leucaena leucocephala) y guacima (Guazuma ulmifolia), con especies vegetales, gramíneas o cultivos de cereales.
Su propagación se hace a partir de semillas o de estacones. Las semillas pueden ser sembradas directamente en el suelo o en bolsas de vivero. Se sugiere que se siembre al inicio de la época de lluvias en sitios elevados para evitar inundaciones. La propagación a partir de estacones es más recomendable cuando se busca una mayor producción de frutos y de raíces.
En el área de cultivo, el espacio de siembra, puede ser de 5 x 10 cm o de 20 x 20 cm cuando se desea tener moringa de jardín. Pero para el establecimiento de un cultivo más grande y con mayor producción, se recomienda que el espacio entre plantas sea de 75 x 100 cm. Estas mismas condiciones son óptimas cuando se siembre la moringa con otros cultivos en la misma parcela.
Cosecha y producción
La moringa se caracteriza por su buena crecimiento y producción. La primera cosecha de hojas se puede hacer a los dos meses y medio despues de sembrada. Los intervalos de corte recomendados fluctúan entre 15 y 75 días, dependiendo de las condiciones agroambientales.
La producción, al primer corte puede fluctuar entre 27 y 120 toneladas por hectárea de materia verde. Según estudios realizados por la FAO, en Nicaragua se logró obtener un rendimiento de 44 toneladas por hectárea sembrada con moringa con un espaciado entre plantas de 75 x 100 cm. Mayores tasas de crecimiento y producción se pueden obtener en condiciones secas usando fertilizantes y riego.
Bajo condiciones estables de producción, la moringa puede permitir hasta nueve cortes al año.
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