Nutrición de rumiantes: melaza
La inclusión de melaza en las dietas para los rumiantes incrementa el consumo de ingesta debido a una sustancial mejora de la palatabilidad. Este efecto es aún más notorio cuando la melaza se le...
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Transporte y desarrollo del agro en Colombia
A la hora de revisar las dolencias que ha padecido el agro colombiano desde el siglo pasado, salta a la vista la ausencia de una infraestructura que garantice el transporte de los productos desde...
El gran reto de los porcicultores
La carne de cerdo es la proteína animal que más se consume en el mundo. Cerca de un 37% de toda la carne que se consume en el mundo es cerdo (110 millones de toneladas),...
¿Estamos preparados para empezar a consumir insectos a diario?
Con el crecimiento de la población mundial, el calentamiento global, la emergencia de enfermedades infecciosas, las regulaciones en bienestar animal y el incremento en la demanda de los consumidores, la producción de proteína proveniente...
