Tendencias en la calidad de la carne
La calidad de los productos de origen animal, percibida por los consumidores, está cambiando por diferentes factores. Los consumidores no solo están interesados en el sabor, la forma y la textura de la carne,...
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Insectos serían claves para producción de alimento
Los insectos puede ser usados para reemplazar la harina y el aceite de pescado en las fórmulas para alimentar animales. La producción de alimento para criar animales es de cerca de 1000 millones de...
