Producción de leche de cabra y de oveja
Durante los últimos 50 años, el consumo mundial de productos lácteos derivados de cabras y ovejas se ha duplicado. Se estima que de continuar esta tendencia para 2030 el consumo se incrementará en un...
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Subproducto de la palma para el ganado
Investigadores de Agrosavia evaluaron el efecto de subproductos de la palma africana (Elaeis guineensis Jacq.) en la producción y la calidad de la leche bajo condiciones de pequeño productor doble propósito en el sur...
Un respiro para los lecheros
En el marco de un debate sobre la situación del sector lácteo en la Comisión V de Cámara, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia, dio a conocer un paquete de ayudas...
Holando Argentino
El ganado Holando Argentino fue introducido a Argentina en 1880 por el presidente Julio Roca. En aquella época este ganado llegó a las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires. En 1890 aparecieron...
Jersey, la pequeña gran raza lechera
La más pequeña de las razas bovinas lecheras es la más productiva. El ganado Jersey ofrece alta adaptabilidad y buena producción lechera. La raza Jersey se originó en la isla de Jersey, una pequeña...
Ahogados en leche
La exportación de leche y la diversificación pareciera ser el camino para los productores de leche. La industria debe adaptarse a los cambios en el mercado lechero y a las fluctuaciones ambientales. Si quieres...
Toggenburg
Se trata de una raza caprina lechera de origen suizo, específicamente del norte del país, del valle de Toggenburg (de donde adquirió el nombre). La Toggenburg fue obtenida a partir de cruzamientos entre cabras...
Calidad del ensilaje es importante en la nutrición de cabras
Investigadores de la Universidad de Antioquia evaluaron el efecto de diferentes ensilajes sobre la producción, composición de la leche y el estatus metabólico de cabras Saanen y Alpina en un sistema de estabulación completo....
Costa Rica busca ser más competitivo en producción láctea
En el marco de la celebración del 20° Congreso Nacional Lechero 2014, la viceministra de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Gina Paniagua reconoció que mejorar el desarrollo del sector lácteo costarricense es un...
