Tagged: palta

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Cultivares y variedades de aguacate

La producción de aguacate en América ha generado el establecimiento de diferentes cultivares y variedades con características especiales. Las siguientes son las más conocidas: Méndez. Originaria de México. Variedad original. Piel gruesa, rugosa, se...

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Especies de aguacate

El aguacate es una fruta ampliamente difundida dentro de la gastronomía moderna. Si bien el país con mayor riqueza de especies de aguacate es México, prácticamente en toda América se cultiva esta fruta y...

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¿Aguacate o palta?

La palabra aguacate  viene del náhuatl ahuácatl, que traduce testículo. Los españoles hicieron el préstamo léxico de ahuácatl, creando los nahuatlismos aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués...