Tendencias en la calidad de la carne
La calidad de los productos de origen animal, percibida por los consumidores, está cambiando por diferentes factores. Los consumidores no solo están interesados en el sabor, la forma y la textura de la carne,...
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Proteína y agresión en perros
Expertos en nutrición y comportamiento canino aseguran que una dieta elevada en proteínas podría afectar el comportamiento en perros. Perros alimentados con comida comercial con un alto porcentaje de proteínas pueden sufrir de ansiedad,...
Insectos serían claves para producción de alimento
Los insectos puede ser usados para reemplazar la harina y el aceite de pescado en las fórmulas para alimentar animales. La producción de alimento para criar animales es de cerca de 1000 millones de...
El gran reto de los porcicultores
La carne de cerdo es la proteína animal que más se consume en el mundo. Cerca de un 37% de toda la carne que se consume en el mundo es cerdo (110 millones de toneladas),...
