Género y cambio climático
En la literatura científica y técnica cada vez son más recurrentes las investigaciones sobre género y cambio climático que se enfocan en los diferentes impactos que el cambio climática tiene sobre las mujeres y...
Category: Tradiciones del campo
Diagnóstico de la ganadería en la Orinoquía
La región Orinoquía colombiana posee características climáticas, físicas, políticas y culturales que la han convertido en una zona históricamente ganadera. Actualmente, su territorio correspondiente a 255,000 Km2 (22% de la superficie del país), se...
Candidatos presidenciales y el olvido del agro
Los candidatos presidenciales no saben dónde queda el agro en Colombia. O saben pero no les importa. El agro no está en la agenda del poder en el país. ¿Alguna vez lo ha estado?...
El fique y sus mil usos
Utilizar el fique no sólo para sacos de empaque sino para reforzar vigas, columnas, tejas, así como para nutriente y abono de cultivos, entre otros, es la opción natural que se ofrece a los...
Los unicornios existen
El unicornio es un animal fabuloso protagonista de numerosas historias y leyendas. Se ha llegado a pensar que es producto de la imaginación y su verdadera existencia se ha puesto en duda en...
Usos del estropajo
El uso que se da al estropajo es producto tanto de las tradiciones culturales como de las actuales necesidades de la industria. Los tallos y hojas tienen propiedades medicinales, especialmente para enfermedades de la...
Las fiestas de San Pedro y San Pablo
Las fiestas de San Pedro y San Pablo, además de ser celebraciones relgiosas, son la oportunidad perfecta para pasar unas cortas vacaciones en una finca. La solemnidad conjunta de San Pedro y San Pablo...
Colombia es el país que más consume panela
La panela es un alimento de alto consumo dentro de la población colombiana. Independientemente del estrato social, los colombianos consumen habitualmente este producto de la caña de azúcar. A la panela se le conoce...
¿Aguacate o palta?
La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, que traduce testículo. Los españoles hicieron el préstamo léxico de ahuácatl, creando los nahuatlismos aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués...
Arriando patos
Existen muchas técnicas para arriar animales. Lo importante es garantizar la seguridad de la persona que lo hace y de los animales. Aquí un buen ejemplo de cómo arriar una enorme parvada de patos....
