Subproducto de la palma para el ganado
Investigadores de Agrosavia evaluaron el efecto de subproductos de la palma africana (Elaeis guineensis Jacq.) en la producción y la calidad de la leche bajo condiciones de pequeño productor doble propósito en el sur del departamento del Atlántico, Colombia.
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Según datos de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite [Fedepalma], la industria de palma africana Elaeis guineensis Jacq. (Arecaceae) en Colombia, en términos de hectáreas sembradas (en desarrollo y en producción), registró un crecimiento del 3 % en la vigencia 2015-2016, lo que representa una oferta de subproductos que han sido empleados en alimentación animal, tales como la torta de palmiste (PKC,por las siglas de palm kernel cake) y decantado de lodos (OPDC, por las siglas de oil palm decanter cake) resultantes del proceso de producción de aceite.
Se estima que por cada tonelada de producción de aceite crudo se generan aproximadamente 350 kilogramos de decantado de lodos y unos 60 kilogramos de torta de palmiste. Para el2017, la producción de aceite crudo en Colombia alcanzó 1.627.550 toneladas , lo que equivale a un estimado de producción de 569.964 toneladas de decantado de lodos y 97.653 toneladas de torta de palmiste.
El estudio en cuestión se desarrolló en los municipios de Manatí, Campo de la Cruz y Repelón, en el departamento del Atlántico, Colombia. Lo usuarios fueron seleccionados a partir del listado de beneficiarios del proyecto “Fase III o Acción 8: Apoyo de Corpoica al programa departamental de repoblamiento bovino y entrega de materiales de frutales en municipios del sur del Atlántico”, en el componente pecuario, vinculado al establecimiento de sistemas silvopastoriles. En total se seleccionaron 12 pequeños productores en el sistema bovino doble propósito, distribuidos así: 6 en Repelón, 4 en Campo de la Cruz y 2 en Manatí.
Los subproductos de la industria de palma africana, especialmente el OPDC, lograron demostrar una respuesta positiva en el incremento de la producción de leche bajo las condiciones de pequeño productor doble propósito en el sur del departamento del Atlántico. Sin embargo, los investigadores recomendaron considerar experimentos de mayor plazo para evaluar la sostenibilidad de la producción, la calidad de la leche y la viabilidad económica, social y ambiental de estos esquemas de suplementación estratégica bajo condiciones de pequeño productor doble propósito.
Fuente: Barragán-Hernández, W. A., Mestra-Vargas, L. I., Portilla-Pinzon, D., Mejía-Luquez, J. A. & Henríquez-Crespo, R. J. (2020). Efecto de subproducto s de palma africa na en laproducción y calidad de leche bovina en el Sur del Departamento del Atlántico, Colombi a. Ciencia yTecnología Agropecuaria, 21(2), e1132. https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num2_art:1132
