Tagged: carne

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Hereford, sus inicios

La raza hereford fue establecida hace más de dos siglos por ganaderos del condado de Herefordshire, Inglaterra que buscaban producir carne vacuna en medio de plena revolución industrial. Estos ganaderos tenían claro que debían...

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Pato mular

Estrictamente hablando, el mular no es una raza de pato, es el resultado del cruce de un macho Muscovy con una hembra Pekín, esta última resultado de la cruza de un macho Pekín por...

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Blonde d’Aquitaine

El ganado bovino perteneciente a la raza Blonde d’Aquitaine es originario del sureste de Francia, de las planicies y colinas de Garonne y de las montañas de los Pirineos. Aunque son tres líneas genéticas...

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Pato Pekín

El pato Pekín es el pato más popular en América, debido a su rusticidad, su desarrollo físico y a su excelente postura. El pato Pekín es originario del nor-occidente de Pekín, China, fue introducido...

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Aylesbury

Esta raza de pato recibe su nombre de la localidad inglesa de Aylesbury. Se caracteriza por su gran tamaño, el macho llega a pesar 4 kg. y la hembra 3.5 Kg. Su cabeza es...