Los campesinos
Los campesinos son labradores y ganaderos rurales, que recogen sus cosechas y crían su ganado en el campo. El campesino como tal no opera como una empresa en el sentido económico, que busca el...
Category: Tradiciones del campo
Herraduras
Una herradura es un elemento fabricado usualmente de metal y utilizado para proteger y ajustar el casco de los equinos. Su origen se cree viene del Imperio Romano cuando empezó a ser utilizado en...
Árboles en nuestras fincas: Tíbar
El Tíbar (Escallonia paniculata) es quizás uno de los árboles más hermosos que se pueden ver en nuestras fincas. Esta especie se distribuye naturalmente en el continente americano desde Costa Rica hasta Bolivia. En...
El carriel
El carriel es una alforja o bolso de cuero de uso tradicional masculino en Antioquia y toda la región paisa de Colombia. Si bien no es claro el origen etimológico de la palabra carriel,...
Tips para ser orgánico, sin esnobismos
El problema de consumir dentro de un mercado orgánico es que frecuentemente sus productos son más costosos. Sin embargo, existen algunas formas de minimizar esos costos e incorporar a nuestra cultura lo orgánico. A...
La gallina criolla
La avicultura moderna se transformó en una industria donde se producen líneas mejoradas de alta productividad para producción de huevos o carne, en este escenario la gallina criolla no puede competir y es quizás...
La innovación en el agro
Teniendo en cuenta el rápido desarrollo de las tecnologías, el cambio en las tendencias de consumo y el incremento de la competencia en la industria agropecuaria, incluso la permanencia en el mercado de una...
La miel como cicatrizante
La miel ha venido siendo utilizada para el tratamiento de heridas infectadas hace más de 2.000 años, mucho tiempo antes de que se descubrieran las bacterias y su papel dentro de las enfermedades infecciosas....
Plantas que perfuman – El Caballero de la Noche
De la familia de las solanáceas (Cestrum nocturnum), y también conocida como Jazmín de Medianoche, la Dama de la Noche, Galán de Noche, este arbusto o árbol tropical tiene una particularidad que la destaca...
